Zöldlevelecske Salátaműhely Menu

Mandulaliszt, Berriolette chantilly, Berriolette püré, Fehér csokoládé, Liofilizált málnadarabok

Reszelt sárgarépa, Mazsola, Tojás, Mogyoró, Sárgabarack, Citrom-yuzu, Mascarpone, Narancskaviár, Narancspüré

tápiókagyöngy, kókusztej, mandulatej, eritrit, eperpüré

Fehér csokoládés crumble, Fehér csokoládé, Eperpüré, Rebarbara

Lazac, rizottó, sült citrom, kapor, parmezán

Csirkemell, hajdinarizottó, karalábé, fodros kel, napraforgómag

Lazacfilé, karfiolos rizs, sárgarépa, avocado, aszalt paradicsom

Füstölt tofu, hummusz, szezámmag, csicseriborsó, gomba, római saláta, kápia paprika

Újhagyma, petrezselyem, bazsalikom, parmezán. Betét: árpagyöngy, zöldborsó, fodros kel, sárgarépa, angol zeller, edemame, pak-choi

Csiperkegomba, mandulatej, friss petrezselyem. Betét: csiperkegomba, spenót, snidling, citromhéj, petrezselyemolaj

Eper, méz, fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, édeskömény Betét: pisztácia, eper, balzsamecet olaj

Zöldborsó, angol zeller, petrezselyem, kókusztej. Betét: kókuszchips, zöldborsó, uborkaszalag

jégsaláta, roston sült csirkemell, szőlő, feta sajt, szárított áfonya, mandula

fodros kel, csirkemell quinoa-bundában, parmezánsajt-forgács, koktélparadicsom, fűszeres kenyérkocka, cézár öntet

római saláta, jégsaláta, koktélparadicsom, sült csirkemell, szeletelt mandula, mézes, mustáros öntet

jégsaláta, pácolt lila hagyma, roston sült csirkemell, koktélparadicsom, fekete olívabogyó, grillezett sajt, bazsalikomos olívaolaj, szezámmag

jégsaláta, kínai kel, paradicsom, fekete szeletelt olívabogyó, lila hagyma, gyroshús, feta sajt, tzatziki öntet

saláta mix, párolt brokkoli, bacon, roston sült csirkemell, lila hagyma, aszalt áfonya, cheddar sajt, majonézes öntet

jégsaláta, fűszeres csicseriborsó, uborka, roston sült csirkemell, feta sajt, paprika, mediterrán vinaigrette

jégsaláta, spenót, quinoa, pácolt répa , pácolt cékla, uborka, aszalt szilva, roston sült csirkemell, kesudió, mézes lime vinaigrette

jégsaláta, római saláta, avokádó, mozzarella sajtgolyó, koktélparadicsom, roston sült csirkemell, balzsamecet-szósz

jégsaláta, roston sült csirkemell, mangó, eper, szőlő, pirított tökmag, mézes lime vinaigrette

salátamix, bulgur, spenót, sárgarépa, pácolt lila hagyma, aszalt sárgabarack, gránátalma, füstölt csirkemell, petrezselyem, petrezselymes olívaolaj

jégsaláta, roston sült csirkemell, koktél paradicsom, avokádó, sült bacon, kéksajt, főtt tojás, cobb öntet

salátamix, spenót, kukorica, zöldborsó, paradicsom, pritamin paprika, dió, roston sült csirkemell, quinoa, jázminrizs, kapros túró, friss csíra, bazsalikomos olívaolaj

római saláta, fűszeres kenyérkocka, roston sült csirkemell, parmezán sajtforgács, cézáröntet

salátamix, alma, avokádó, koktélparadicsom, brokkoli, falafel, szeletelt mandula, feta sajt, mézes lime vinaigrette

jégsaláta, csirkemell, madársaláta, sült édesburgonya, alma, quinoa, dió, szárított áfonya, almaecet vinaigrette

jégsaláta, paprika, feta sajt, olívabogyó, mozzarella sajt, cheddar sajt, retek, uborka, tojás, bacon, tökmag, szeletelt mandula, joghurtos öntet

jégsaláta, sült batáta, fűszeres csirkemell, cékla, narancs, goji bogyó, fekete szezámmag, quinoa, zellerszár, körtés, levendulás vinaigrette

jégsaláta, roston sült csirkemell, szárított paradicsom, olívabogyó, parmezán sajt, fűszeres kenyérkocka, bazsalikomos olívaolaj

jégsaláta, spenót, újhagyma, zöldborsó, sárgarépa, quinoa, tojás, koktélrák, szezámmag, light chiliöntet

jégsaláta, sous vide csirkemell, főtt tojás, bacon, koktélparadicsom, fokhagymás, joghurtos öntet

jégsaláta, paradicsom, paprika, uborka, roston sült csirkemell, fűszeres kenyérkocka, mozzarella sajt, ezersziget öntet

salátamix, roston sült csirkemell, csemegehagyma, eper, narancs, dió, feta sajt, mézes lime vinaigrette

római saláta, rukkola saláta, sous vide csirkemell, pirított magok, koktélparadicsom, joghurtos öntet

ananász, körte, menta, alma

frissen facsart narancslé

grapefruit, narancs, gyömbér

cékla, alma, zellerszár, citrom

alma, répa, gyömbér, citrom